不肮脏:无菌养殖苍蝇很干净
现年46岁的郑琳原是西安一企业的政工干部,去年从单位内退。去年下半年的一天,她在电视上看到一档科教节目说,苍蝇产出的蝇蛆蛋白质含量很高,还具有药用、保健、除菌功能,目前国内已经有人在人工养殖。
从那时起,她有意收集人工养殖方面的知识,随后她得知郑州有一个年轻女孩正在“养苍蝇”。今年年初,郑琳和丈夫戴福清先后3次到郑州的苍蝇养殖基地学习。经过深入了解,他们得知,原来这种封闭的、无菌养殖的苍蝇吃的是红糖和牛奶,把卵产在无菌环境里科学培养,与传统意义上的苍蝇、蛆根本不是一回事。
不放弃:努力克服养殖困难
戴福清当年在宝鸡陈仓区千河镇寨子村下过乡,今年5月,夫妻俩兴致勃勃地把家搬到宝鸡乡下,开始养苍蝇。但村民把他们养的无菌苍蝇和蝇蛆与厕所里的等同而论,还认为村里的苍蝇都是他们那里跑出来的。最糟糕的是由于苍蝇养殖技术是一门新型技术,郑琳碰到了一个又一个困难。
最开始的问题是苍蝇产出的卵只有针尖米粒大,后来才发现蝇蛆对麦麸的质量要求比较高。其次是苍蝇莫名其妙地大量死亡,夫妇俩找到西农大的教授讨教。据教授分析:可能是湿度和不恒温的原因。经过反复调整温度湿度,苍蝇不死了。因为没有经验,他们没有预计到六七月份苍蝇惊人的繁殖速度。有一个晚上,蝇蛆繁殖和生长得太快了,纷纷爬出了营养盒,满地白花花的……
不容易:每天产蛆干数十公斤
今年8月,戴福清也从单位内退了,他们把养殖基地搬到了宝鸡冯家山水库下面的渔场附近,租用了一个库房小院作为养殖基地。
蝇房里暖暖的,没有臭味,里面撑起了十多顶类似蚊帐的“蝇帐”,“蝇帐”里飞舞着黑压压的苍蝇。在“蝇帐”底部,摆放着很多个长方形的白盒子,它们分别是苍蝇们的食物——红糖、牛奶和水,苍蝇们的产物——蛹和卵:蛹用来孵化新的苍蝇,卵用来培育蝇蛆。另一间房间温度稍低,这里没有苍蝇,但同样排满了白盒子,它们是孵化蝇蛆的营养盒,里面盛放着麦麸和卵。三五天的周期,卵变蛆长大后,再人工将麦麸分离出去,剩下干净的鲜蛆,烘烤成蛆干,便成为郑琳夫妇的“成果”了。如今,仅蛆干的日产量就已达到数十公斤。
目前,他们制作出来的蛆干主要是以每公斤20元的价格供给郑州作医药和保健品原料。同时,也有一些附近村民和慕名前来的西安、宝鸡市民“尝鲜”,从烘烤炉里取出来的蛆干外形略微焦黄,非常松酥,有点像虾仁,回味香脆。
产品供不应求,戴福清夫妇下一步还想扩大规模。他们很想知道,鲜蛆的价值是否远远比目前发现的要珍贵、神秘,他们希望科学研究者更多地关注这个领域,研究出新成果造福人类。